鹿児島市のビアバー「ベルギービールバー麦酒本舗」

099-201-4646
  • ベルギービールの奥深き世界

  • 1,500種以上のベルギービールから
    訪れる度に変わるラインナップ

  • ビール片手に楽しく飲み明かす!
    お酒と食と楽しい空間

営業時間変更のお知らせ

平素は麦酒本舗をご愛顧いただき誠にきありがとうございます。
当店では当面の間営業時間を下記時間帯に変更させていただいております。

▪18:00~23:00(L.O. 22:30)
※状況により、営業期間を変更させていただく場合がございます。
何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますので、今後ともご愛顧ご支援のほのほどよろしくお願い申し上げます。
最新情報はこちらから》

探求心をかき立てられる職人が作るベルギービール

鹿児島市上荒田にあるビアバー
「BELGIAN BEER BAR 麦酒本舗(ベルギービールバー バクシュホンポ)。」
当店はベルギービールを専門的に扱うビアバーです。
ビール消費量が全国で最も低いと言われている鹿児島にて、
その美味しさを広めるために営業をしております。

そんな当店のマスターはベルギービールの伝道者であり
日本におけるベルギービールの第一人者。
ビールを楽しみながらプロによる解説を楽しんでいただけます。
また、新鮮なビールを召し上がっていただける樽生や、バラエティ豊かに
取り揃えられたビール、伝統的なベルギー料理などもご用意。
すでにベルギービールが好きな人だけでなく、興味のある人、
名前だけ聞いたことのある人、どなたでも楽しんでいただけます。

ほかにも宴会に便利なコースプランや、
空間ごと貸し切れるプランもございます。
ぜひ、当店で本場のベルギービールを心ゆくまで堪能してください。


知ってますか? ベルギービールの世界

1

1,500種以上のラインナップをほこる
ビールの本場「ベルギー」

history

ベルギービールの歴史は、中世の修道士や修道女から
始まったといわれています。当時は不衛生な水の代わり
として造られ、大人だけではなく、子ども達も
飲んでいたそうです。1940年代にはベルギー全土で
3,000を超える醸造所が存在したのですが、水の管理と
規制が厳しくなるにつれその数はどんどん減少し、
ベルギービール文化は衰退していきました。

しかし、その後ベルギービールは見事な復活をとげます。
伝統的な製法は世代から世代へと、受け継がれ、
そこに新しい技術や知識が追加されることで、
現代のベルギービールが誕生。
様々な製法から生み出されるオリジナリティ豊かで、
味わいも様々なビールの数々。
ベルギーではカフェで、飲食店でと人々に切っても
切れない印象文化として根付き、そして、今では
ユネスコの無形文化遺産にも認定されるまでになりました。

ベルギー国旗

ビール注ぐ

2

10ジャンルの多種多様の味
専用グラスで堪能する

種類の豊富さとカテゴリの多さもさることながら、
ひとつひとつのビールそれぞれに存在するグラスも
ベルギービールの特長です。その形はまさに多種多様。
角の形をしたもの、フラスコの形をしたものなど味だけ
ではなく見た目でも楽しんでいただけます。
また、このグラスが全てボトル一本分で満たされるよう
設計されている事実も衝撃です。
さらには、同じ種類の容量違いに合わせて、グラスの
大きさもそれぞれに150ml、330ml、そして3リットル
など、ベルギービールの面白い側面が見てとれます。

酔いに浸りながらも、あなたのお気に入りの一杯を
専用のグラスで、心ゆくまで堪能してください。

abbaye/red/white

  • 瓶ビール複数
  • ビールグラス
  • グラスサイズ

3

ベルギービールの伝道師が
その味を鹿児島に伝える

日本の人にもっとベルギービールを知ってほしい。
そんな想いを形にしたのが当店、
「BELGIAN BEER BAR 麦酒本舗」です。
焼酎文化が根付き、ビール消費量が日本で最も低いとされる
「ビール不毛の地」で、ベルギービールの美味しさを伝える
活動を行っています。当店は、樽生6種類(ゲスト3種類含む)と
100種以上のボトルビールをラインナップしています。
ジャンル別で異なる味わいもそうですが、さらに銘柄別でも
異なる味わいを、専門のグラスでしか味わえない醸造所こだわりの
のどごしなどを再現していますので、
ぜひ当店でその味わいをご堪能ください。

ベルギービールの伝道師が


麦酒本舗で楽しむ2つのスタイル

ベルギービール専門店である当店は、もっとベルギービールを楽しんでもらうため、
樽生とボトルという2つの注ぎ方でビールをお出ししております。
どちらもそれぞれに特長があり、味わいも違うため、両方でお楽しみください。

style 1

{樽生}

樽生は鮮度が命であるビールをより美味しく味わって
いただけます。ここで紹介する銘柄以外にも、
樽が終わるたびに新たな銘柄へと変わるゲストも
ご用意しております。訪れるたびに変わる味わいを
ぜひご堪能ください。
※各ボタンタップで紹介文をご確認いただけます。

トルバドゥールマグマdeco

フルーツやはちみつを感じさせる甘い香りが特長。口に含むと柑橘系を思わせる、旨味と酸味が広がります。後味は苦みが強く、しばらくは舌に残りますが、その分料理を引き立てるビールです。

プリムスdeco

控えめな苦みとほのかな甘みが特長のプリムス。バランスの良い味で、とても飲みやすく
、ベルギーだけではなく、世界各国などでも人気があるビールです。

トンゲルローdeco

スパイシーさと渋みのある味が人気のトンゲルロー。アルコール度数が9%とほかのビールより高いのが特長です。フルーティーな香りと、甘みと酸味のバランスの良さが癖になります。

ルプルスdeco

柑橘系の爽やかさとホップの香りが特長のルプルス。口に含むと生き生きとした酸が舌の上に広がり、そこから徐々に苦みへと変わっていきます。

ミスティックチェリーdeco

ホワイトビールをベースにして作られるミスティック
チェリーは、フルーティーな酸味と甘さ、そして鼻にぬけるチェリーの香りが人気のビール。アルコール度数の低さも相まって、とても飲みやすいのが特長です。

ヴェデットdeco

オレンジやバナナといったフルーツの香りがす
るヴェデット。飲み口もフルーティですが、後
味はしっかりと苦みが効いています。

樽生ビール②

樽生ビール②

フルーツやはちみつを感じさせる甘い香りが特長。口に含むと柑橘系を思わせる、旨味と酸味が広がります。後味は苦みが強く、しばらくは舌に残りますが、その分料理を引き立てるビールです。

控えめな苦みとほのかな甘みが特長のプリムス。バランスの良い味で、とても飲みやすく、ベルギーだけではなく、世界各国などでも人気があるビールです。

スパイシーさと渋みのある味が人気のトンゲルロー。アルコール度数が9%とほかのビールより高いのが特長です。フルーティーな香りと、甘みと酸味のバランスの良さが癖になります。

柑橘系の爽やかさとホップの香りが特長のルプルス。口に含むと生き生きとした酸が舌の上に広がり、そこから徐々に苦みへと変わっていきます。

ホワイトビールをベースにして作られるミスティックチェリーは、フルーティーな酸味と甘さ、そして鼻にぬけるチェリーの香りが人気のビール。アルコール度数の低さも相まって、とても飲みやすいのが特長です。

オレンジやバナナといったフルーツの香りがするヴェデット。飲み口もフルーティですが、後味はしっかりと苦みが効いています。

※表示価格は全て税抜きです。
※各ボタンタップで紹介文をご確認いただけます。

style 2 {ボトル}

White Beer

  • ヒューガルデン

    ヒューガルデン

    900

  • グリゼット

    グリゼット ブロンシュ

    900

ホワイトビール

セリス
/ 1,200円

大麦麦芽、ホップ、水、酵母といった基本原料に、麦芽にしない生の小麦を足し、風味付けとしてコリアンダーの種子、果実、オレンジの皮を使って造られます。爽やかな味と鼻に抜けていく、複雑で芳醇な香り特長。

Golden Ale

  • デュベルトリプルホップ

    デュベルトリプルホップ

    1,300

  • デリリウムトレメンス

    デリリウムトレメンス

    1,200

ゴールデンエール

デュベル
/ 1,200円

ラガービールよりも美しく淡い金色をした上面発酵ビール。世界的に有名なビール評論家であるマイケル・ジャクソン(歌手ではない)氏によって命名されました。アルコール度数の高いものは、ストロング・ゴールド・エールの名前を冠する場合があります。

Red Ale

  • ローデンバッハ・グランクリュ

    ローデンバッハ・グランクリュ

    1,500

  • ローデンバッハクラシック

    ローデンバッハクラシック

    1,200

レッドエール

デュセス・ド・
ブルゴーニュ
/ 1,300円

赤大麦を麦芽にしてつくる西フランダース州の伝統的なビール。ウイスキーに使われるオーク樽で1~2年間貯蔵し、乳酸にて発酵。その後独特の酸味を加え、瓶詰の際に砂糖を加えて作られます。世界でもあまり類をみない甘酸っぱい味が特長です。

Abbaye Beer

  • トンゲルローブロンド

    トンゲルローブロンド

    1,200

  • レフブラウン

    レフブラウン

    1,200

アビィビール

トリプルカルメリート
/ 1,400円

醸造所をしていたトラピスト派以外の修道院で作られたらビールです。現在はその製法を受けついで醸造している醸造所のものを指します。なお、アビィとは修道院の意味。

Trappist Beer

  • ロシュフォール10

    ロシュフォール10

    1,500

  • ウエストマールトリプル

    ウエストマール・トリプル

    1,300

トラピストビール

シメイ・ブルー
/ 1,300円

トラピスト会修道院で作られている上面発酵のビールです。瓶に詰められてから発酵が行われるため、瓶のサイズや製造からの年数などで、それぞれに味が違います。また、各銘柄ごとに個性的で多彩なビールを作っているので、それぞれに味わいが違うのが特長です。

Lambic Beer

  • カンティヨングース

    カンティヨン・グーズ

    1,800

  • カンティヨン

    カンティヨン・ロゼ・ド・ガンブリヌス

    2,300

ランビックビール

リンデマンス・ぺシェリーゼ
/ 1,200円

培養された酵母を使わず、自然の酵母を利用して発酵させる、ベルギーの伝統的なビールです。使わている酵母は生息地が限られているため、ブリュッセル近郊でのみ作られています。特長は酸味の強い味です。

Special Ale

  • ロシュフォール10

    ルシファー

    1,300

  • ウエストマールトリプル

    キャスティールトリプル

    1,300

スペシャルエール

パウエルクワック
/ 1,300円

どのカテゴリにも属さないものや、枠にはまらずビールを作っている醸造所が作っているもの、その地域に根差して作られているものは、スペシャルエールビールと呼ばれます。味も色も、喉ごしもそれぞれに違い、色々楽しめるのが特長です。

Pilsner

ステラアルトワ

ステラアルトワ

800

ピルスナー

爽快な喉ごしが特徴のピルスナー。チェコで生まれ、現在世界でもっとも飲まれているビールです。日本のビールも大半がこのピルスナー。単色でホップの苦みを特長とした下面発酵のビール。

Saison Beer

セゾンデュポン

セゾンデュポン

1,200

セゾンビール

ベルギー南部のワロン地方で主に作られているセゾンビール。春に作られ、夏になるまで貯蔵されてから、市場に出回ります。保存が効くようにホップが多く使われているため、苦みが強く引き締まった味わいのものが多いカテゴリーです。

Fruit Beer

  • ブロンシェ・デ・ナミュール

    ブロンシェ・
    デ・ナミュール・ロゼ

    1,200

  • サン・ニトゥース・ベルガ

    サン・ニトゥース・ヴェルガー

    1,200

フルーツビール

リーフマンス・フルーツ
/ 1,200円

フルーツを加えて作るフルーツビール。再発酵の際に果実などを加えて作るフルーツ・ランビックが有名ですが、近年ではホワイトビールに果汁をブレンドして作るものが増えています。フルーティーな香りと甘さが特長で、飲みやすくついついお酒がすすみます。

ご友人と同僚と気軽な飲みの場に

ベルギービール専門店だからといって、
詳しい方しか入れない!
なんてお店ではありません!
ビール好きなら誰にでも来てほしい!
まずは気軽な飲みの場にご利用ください。

カウンタ

DAREYAMEset

だれやめセット

当店を思う存分楽しむなら「だれやめセット」が
だんぜんお得です。ベルギービールにフードプレートが
セットになったもので、お料理にビールにどちらも
お腹いっぱい召し上がっていただけます。
※写真はプラチナ。

カウンタ

プラチナ

5,500

7品プレート
1,500円までの
ドリンク3杯

プラチナ

ダイアモンド

4,500

6品プレート
1,500円までの
ドリンク2杯

ダイアモンド

シルバー

3,500

4品プレート
1,500円までの
ドリンク2杯

シルバー

ロイヤル

6,500

4品プレート
6種の樽生全種
飲み放題

ロイヤル

※表示価格は全て税抜きです。

シェアしやすい一品メニューも豊富

ベルギービールと好相性の料理もまた
ベルギー発祥のものの方が食が進みます!
伝統料理であるベルジャンフリッツ
(ポテトフライ)やムール貝のワイン蒸し
などの料理もご用意。
バーとして飲みだけでなく、
ビールと合わせたお食事の場にも
いかがでしょうか。

  • ポテト
    ベルジャンフリッツ
    ハーフ/ 780円、レギュラー/ 980
  • ムール貝
    ムール貝のビール蒸し
    M/ 1,580円、L/ 2,800
  • ピザ
    ピッツァ
    1,280~1,680

ベルギー生まれのデザート

  • ベルギーワッフル
    ベルギーワッフル
    750
  • ダムブランシェ
    ダムブランシェ
    650

ベルギーといえばビールに、スウィーツです。
ベルギーワッフルにベルギーチョコレートと、
誰もが聞いたことのある有名なお菓子ばかり。
当店ではその両方をご用意しております。
ベルギービールを飲み、料理を食べ、
その後の〆としてお楽しみください。

会社の宴会や打ち上げにお得なコース

会社の宴会やイベントの打ち上げなどにも、ぜひ当店をご利用ください。
ベルギービール伝道師であるマスターがおすすめするベルギービールと、
美味しいベルギー料理を、お得に楽しめるコースを2種類ご用意しております。

BRUGEScourse

ブルージュコース

【2名様から】
4,000

前菜(おつまみ3種盛り合わせ)
本日のサラダ
ベルギー産ピンチェ種の本場ペルジャンフリッツ
本日のフライ
日替わりピッツァ
ベルギー伝統料理ムール貝のワイン蒸し
本日のベルギー料理

コース料理

※表示価格は全て税抜きです。
※写真はイメージです。時期や仕入れにより変動する場合がございます。

ブルージュコースだけではなく、おつまみがメインとなるゲントコースもございます。
(ゲントコース/3,000円 ※2名様から)

飲み放題プラン
2,000

コース料理に合わせてお酒を色々楽しみたいというお客様に向けて、
飲み放題プランもございます。お飲みいただけるのはベルギービールのプリムス、
本日のフルーツビール、ヴェデットエクストラホワイトの3種と、ワインの赤・白。
焼酎の黒伊佐錦、ハイボール、ソフトドリンク各種です。
2名様からご利用いただけますので、様々な種類のアルコールを
楽しみたい方には飲み放題をおすすめ!

「ビアチケット」プランも!

麦酒本舗に来たからこそ、いろいろな種類のベルギービールから選んで
飲みたい方のために、コース料理にプラス1,600円でグランドメニュー約70種から
1,500円までのビール2杯を選べる「2ビアセット」、プラス2,100円で
1,500円までのビールを3杯選べる「3ビアセット」もご用意しております!


様々なシーンで貸し切りプラン

当店では貸し切りプランもご用意。
会社の忘年会や新年会、大事な人の誕生日や記念日を、当店で楽しくお過ごしください。
もちろん、結婚式の2次会やイベントの打ち上げにもお使いいただけます。
詳しくはお電話、メールフォームにてご相談ください。

お問い合わせ

店舗情報Shop info

店名
BELGIAN BEER BAR 麦酒本舗(ベルギービールバー バクシュホンポ)
ご予約・お問い合わせ
099-201-4646※ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです。
住所
〒890-0055  鹿児島県鹿児島市上荒田町17-37
アクセス
JR各線「鹿児島中央駅」より徒歩14分
鹿児島市電「市立病院前」電停より徒歩6分
営業時間
18:00~0:00(L.O. 23:30)
定休日
不定休
クレジットカード
可(VISA/Master/JCB/AMEX/Diners/Discover/UC/NICOS/SAISON/銀聯)
総席数
30席
貸し切り
可(20名様~ ※10万円から貸し切りプランをご相談いただけます。)

Floor Map

  • カウンタ
  • テーブル席

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必須項目です
予約人数必須
必須項目です
ご希望のコース必須
・ブルージュコース 4,000円 ・ゲントコース 3,000円 ・ブルージュコース 4,000円+飲み放題プラン2,000円 ・ゲントコース 3,000円+飲み放題プラン2,000円 ・席のみ予約
必須項目です
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必須項目です
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